山南美食 不一樣的地道藏式誘惑
2022-01-24
說到山南地區的美食，主要以藏餐和川菜為主。藏餐的口味講究清淡，平和。很多菜，除了鹽巴和蔥蒜，不放任何辛辣的調料，體現了餐飲文化返樸歸真的生活情調。
山南是民族和藏文化的發源地，這里有西藏宮殿，贊普，三寶俱全的寺廟、經書、農田、村莊……來到這里，你會看到原汁原味的藏民族文化和更本色的藏民族風 俗。這里既有壯麗的山川河流，又有神秘的神山圣湖；既有風景如畫的原始森林，又有令人心曠神怡的遼闊草原；既有雄險的雅江大瀑布，又有久負盛名的文物古 籍；既有絢麗多彩的民族文化，又有很具特色的人文風情。
說到山南地區的美食，與西藏其他地方大致相同，主要以藏餐和川菜為主。當地的藏餐種類也相當豐富，如各類灌腸、青稞酒和酥油茶、風干肉、涼拌牦牛舌、包子、糌粑、各種糕點以及酸奶。其中有名的當屬蘿卜蘿果。藏餐的口味講究清淡，平和。很多菜，除了鹽巴和蔥蒜，不放任何辛辣的調料，體現了餐飲文化返樸歸真的生活情調。
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